เป็นผักที่คล้ายผักกาดขาวแต่ไม่ห่อใบ มีรสหวานและกรอบ นิยมนำมาผัด ต้ม หรือ ตุ๋น

Baby Bok Choi is kind of cabbage but it is not a crisphead type. It can be cooked, steamed or fried.